Hatay, “EMITT” için ne kadar hazır?
Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı (EMITT) başladı. 21. kez kapılarını açan bu önemli Fuar’ın katılımcıları arasında yer alan Hatay, turizmde süren şansızlığını da kırmaya çalışacak.
Dün başlayan ve 29 Ocak’a kadar sürecek olan EMITT kapsamındaki katılımcı illerden biri de Hatay. Anadolu’nun ilk Camisi Habib-i Neccar’dan ilk kilise Saint Pierre’e, Roma’nın Titus Tüneli’nden dünyaca ünlü mozaiklerin sergilendiği Müzesine kadar sahip olduğu tarihi ve kültürel zenginliği ön plana çıkarması beklenen Hatay adına merak edilen şey, rekabetin böylesi sert geçtiği bir alanda Hatay’ı farklı kılacak ya da Hatay’ın isminden söz ettirecek ne tür bir hazırlık yapıldığı? Daha açık bir değişle… Böyle bir hazırlık var mı?
TravelShop Turkey işbirliğiyle gerçekleştirilecek program kapsamında 55 ülkeden 450 tur operatörünün başvuruda bulunduğu Fuar, turizm sektörüne her yıl ciddi katkı sağlayan Yurtdışı Alım Heyetleri Programı’na da ev sahipliği yapacak ve bu yıl 55 ülkeden 200’ü aşkın satın almacıyı bir araya getirecek. Bu ise, genelde Türkiye ve özelde de katılımcı iller adına turizm sektörünün 2017 yılındaki rotasını çizecek.
-HATAY YOK!-
Fuar kapsamında düzenlenecek panellerde “Turizmde Yeni Hedefler ve Stratejiler” ve “Özgünlükleriyle Markalaşan Şehirler” başlıkları ele alınacak. Fuarın ikinci gününde gerçekleşecek olan “Özgünlükleriyle Markalaşan Şehirler” Paneli, Atılım Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. İbrahim Birkan’nın moderatörlüğünde gerçekleşecek. Panelin konuşmacıları arasında Gaziantep Belediye Başkanı Fatma Şahin, Eskişehir Belediye Başkanı Yılmaz Büyükerşen, Beypazarı Belediye Başkanı Tuncer Kaplan ve Seferihisar Belediye Başkanı Tunç Soyer yer alacak.
Merak edilen, “Özgünlükleriyle Markalaşan Şehirler” başlığı altında düzenlenen Panel’de, dünün Roma’sı Antakya’ya sahip kadim toprakların Hatay’ı neden yok!
-TARİH Mİ YEMEK Mİ?-
Hatırlanacağı gibi geçtiğimiz senenin Fuar programında Hatay adına şu etkinlikler yer almıştı:
-28 Ocak Perşembe : 12.00 – 14.00 Hatay Sofrası, 14.00 – 15.00 çifte kavrulmuş Antakya Kahvesi ikramı, 15.00 – 16.00 künefe, 16.00 – 17.30 payam şerbeti ikramı, 17.30 – 18.00 mitolojik tanıtım,
-29 Ocak Cuma : 10.00 – 11.00 arası sabah kahvesi ikramı, 11.00 – 11.30 tarihi mekanda fotoğraf puzzle baskısı, 11.30 – 13.30 Hatay Sofrası, 13.30- 14.30 kabak tatlısı ikramı, 14.30 – 15.00 payam şerbeti ikramı, 15.00 – 15.30 mitolojik tanıtım, 15.30 – 17.00 künefe şöleni, 17.00- 18.00 Hatay türküleri dinletisi,
-30 Ocak Cumartesi : 10.00 – 11.00 kumda kahve ikramı, 11.00-12.00 yöresel kahvaltı, 12.00- 12.30 mitolojik tanıtım, 12.30 -13.30 meşhur Hatay kurabiyesi kömbe dağıtımı, 13.30–14.00 meşhur içli köfte oruk dağıtımı, 14.00–15.00 payam şerbeti ikramı, 15.00–16.00 künefe ikramı, 16.00 -17.00 Hatay türküleri dinletisi, 17.00 – 18.00 puzzle baskı,
-31 Ocak Pazar : 10.00-11.00 sabah kahvesi ikramı, 11.00-12.00 yöresel lezzetimiz katıklı, 12.00-13.00 künefe, 13.00-14.00 kabak tatlısı ikramı, 14.00- 15.00 puzzle baskısı fuar alanındaki katılımcılara sunulacak.
Peki, bunca ‘yemek ikramı’ kalabalığı içinde, tarihi ve kültürü neden bu kadar az kullanmışız, fark ettik mi? Ya da önceliğimiz hangisi olacak, bu sene buna karar verdik mi? Tarih mi yoksa yemek mi?
-Tamer Yazar-