Nöbetçi Eczaneler
Sürk Çökeleği
Antakya köprübaşında faaliyet gösteren Turunç Gıda, yöremize özgü yiyeceklerden Sürk Çökeleği’ne Coğrafi İşaretleme Belgesi aldığını duyurdu.
Turunç Gıda İşletmesi yetkililerinin gelişmeyle ilgili kısa açıklaması şöyle:
“Hatay’a mal olmuş geleneksel sürk çökeleğini ekmeğe sürülür hale getirdik, tescilledik ve adını ‘Sürkitella’ koyduk. İşyerimizde, Sürkitella’nın tadım ve tanıtımını yapmaktan gururluyuz.”
Hatay’ın coğrafi işaretli ürünü Sürk’ün imalatçısı ve satıcısı olduklarını söyleyene Turunç Gıda İşletmesi sahiplerinin kısa mesajı şöyle:
“Hatay’ın geleneksel çökeleği… Özel yapımla lezzet kattık, adını da Sürkitella koyduk.” -Cemil Yıldız-