Hatay’ın tescilli lezzetlerinden Kaytaz Böreği, Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescil sürecinde kritik bir aşamaya ulaştı. İskenderun Ticaret ve Sanayi Odası (İTSO) tarafından yürütülen çalışmalar sonucunda, Kaytaz Böreği’nin AB Coğrafi İşaret başvurusu 07 Temmuz 2025 tarihli ve C/2025/3672 sayılı AB Resmî Gazetesi’nde yayımlanarak ilan edildi.
İlk olarak 25 Eylül 2021 tarihinde Türkiye’de koruma altına alınan, 23 Mart 2022’de tescili yapılan ve 30 Ocak 2023 tarihinde PGI-TR-02900 başvuru numarasıyla Avrupa Komisyonu Tarım ve Kırsal Kalkınma Genel Müdürlüğü’ne sunulan başvuru, 6 Şubat 2023 depremleri nedeniyle yaşanan zorluklara rağmen kararlılıkla sürdürüldü.
İlanla birlikte ürün, üç aylık itiraz sürecine girmiş bulunuyor. Bu sürecin tamamlanmasının ardından Hatay Kaytaz Böreği, Avrupa Birliği tarafından resmen tescillenmiş olacak.
İTSO’dan yapılan açıklamada, bu önemli başarıya katkı sunanlara teşekkür edildi. Özellikle; İTSO Yönetim Kurulu Başkanı Levent Hakkı Yılmaz, Genel Sekreter Figen Gül Dönmez ve ekip arkadaşları, Ürünün tanıtım ve üretiminde destek veren Home Cake & Restaurants işletmesi, Patent sürecinde danışmanlık desteği sağlayan Huriye Özener ve tüm paydaşlara teşekkür edildi.
Hatay’ın kültürel mirasının bir parçası olan Kaytaz Böreği’nin AB tarafından tanınması, hem bölge gastronomisine hem de yerel kalkınmaya katkı sağlayacak önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.