Hatay’ın verimli topraklarına sahip Arsuz ilçesinde, dededen miras kalan ata tohumlarıyla üretilen maydanoz tohumunda hasat dönemi başladı. Bölge, Türkiye’nin maydanoz tohumu ihtiyacının yaklaşık yüzde 75’ini karşılamasıyla dikkat çekiyor. Üreticiler, bu yılki verimden memnun olduklarını belirtirken, tohumun kilosu 100 TL’den alıcı buluyor.
Ata tohumuyla üretim devam ediyor
Arsuz ilçesi Üçgüllük Mahallesi’nde yaşayan Satmaz ailesi, 40 dönümlük arazilerinde ata tohumuyla maydanoz tohumu üretimini sürdürüyor. 27 yaşındaki Muhlis Satmaz, “Bu iş dedelerimizden bize miras kaldı. Tohumlarımız tamamen ata tohumu, hiçbir şekilde müdahale edilmedi. Türkiye genelinde yeşillik olarak satışı yapılıyor. Ülke çapında maydanoz tohumunun yaklaşık yüzde 75’i Hatay’dan sağlanıyor” dedi.
Bahar aylarının gelmesiyle birlikte maydanozlar tohuma kalkıyor ve tarladan biçilen ürün, özel eleme makineleriyle temizlenerek piyasaya sunuluyor.
Üretim ve verim artışı
Muhlis Satmaz, geçtiğimiz yıl dönüm başına 50 kilo olan verimin bu yıl 50-100 kiloya çıktığını ifade ederek, “Üç büyük mahallede toplam 3-4 bin dönüm, Arsuz’un tüm mahallelerinde ise 5-6 bin dönüm maydanoz üretimi bulunuyor. Tarlalarımızın bakım ve sulamasını kendimiz yapıyoruz. Hava koşulları zaman zaman olumsuz olsa da bu yıl verim geçen yıla göre yüksek. Kilo başına 100 TL’den satışa sunulan tohumlarımız Ankara, Eskişehir, Mersin ve doğu illerine kadar ulaşıyor” şeklinde konuştu.
Üreticiler, hasat döneminde sabah 06.00’dan gece 01.00-02.00’ye kadar çalışıyor. Satmaz ailesi, 40 dönümlük tarladan yaklaşık 100 kilo tohum elde etmeyi hedefliyor ve tohumu üç kez elekten geçirerek tamamen temiz bir ürün sunuyor.
Hatay’da ata tohumuyla sürdürülen bu üretim, depremin vurduğu kentin yeniden kalkınmasında tarımın oynadığı rolü bir kez daha gözler önüne seriyor.