Hatay’ın verimli toprakları arasında yer alan Amik Ovası’nın Hassa ilçesinde sofralık zeytin hasadı başladı. Tadı ve kalitesiyle öne çıkan zeytinde çiftçiler, rekolteden memnun. Kuraklığa rağmen ürün kaybının yaşanmaması ve bereketli verim, çiftçilerin yüzünü güldürdü.
Bölgede üretim yapan çiftçilerden Mehmet Çömez, tarlada zeytinin kilogram fiyatının 55 TL seviyesinde olduğunu belirtti. Çömez, Hatay’dan Türkiye’nin farklı illerine zeytin gönderildiğini de sözlerine ekledi.
Çömez, hasat sürecine dair şunları aktardı: “Kilogram fiyatımız şu an 55 TL civarında ama dışarıdaki fiyatlara göre bizim fiyatlarımız daha düşük. Bu yıl bazı bölgelerde zeytin iklimsel nedenlerden dolayı az olsa da, bizim ürünümüz iyi durumda. Tahmin ettiğimiz tonaja ulaştık. Zeytinlerimizi sofralık olarak hazırlıyoruz; kutulara doldurup temizledikten sonra çeşitli illere gönderiyoruz.”
Yu
Çömez’in verdiği bilgiye göre, hasat edilen zeytinler önce eleniyor ve temizleniyor, ardından sofralık olarak satışa sunuluyor. Tarladan fabrikaya taşınan ürünler, tüketicilere yeşil zeytin şeklinde ulaşıyor.