Antalya Yörex’ten

Künefe’li Merhaba

24-28 Ekim 2018 tarihleri arasında ANFAŞ Antalya Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilecek olan YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı, twitter adresi üzerinden takipçilerini bu önemli fuar organizasyonuna davet ederken, Antakya Künefesi ile ‘merhaba’ dedi.

2017 senesinde, 70 ilden 430 katılımcının yer aldığı ve Anadolu’nun binlerce yöresel ürününün sergilendiği YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı, 2018 hazırlıklarını sürdürüyor. Antalya YÖREX, yöresel ürünlere davetini ise illerin bu alandaki zengin sunumları üzerinden yapıyor. ANFAŞ Antalya Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilecek olan Fuar için kullanılan yöresel tatlardan biri Antakya Künefesi olurken, katılımcılara çağrı ise ilk elden yapıldı.
-KATILIM-
Kurumsal yanı sıra özel katılımlarla da renklenen YÖREX, düzenlendiği ilk yıl olan 2010’da 25 bin olan ziyaretçi sayısını 2017’de 161 bin 104’e çıkartırken, bu sene ki hedefin 200 bin olduğunun altı çiziliyor. Bu önemli organizasyonda Hatay adına hangi ürünlerin ve kurumların olacağı bilinmezken, son yıllarda coğrafi işareti alınan yöresel tatlar konusunda ciddi bir mesafe kat eden ATSO’nun, ‘künefe’ ve ‘Antakya Sürk Çökeleği’ gibi ürünlere önderlik yapması bekleniyor. 2017’deki 8. YÖREX’e 26 kalkınma ajansından 16’sının katıldığına dikkat çekilirken, Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı’nın Antalya’da bu sene yer alıp almayacağı ise merak konusu.
-FUARIN HEDEFİ-
Antakya ve diğer ilçeleri başlığında neden ‘YÖREX’ sorusuna iliştirilen cevaplar ise şöyle:
“Yöresel ürünlerimizin, iç pazarda baskınlık kuran ithal ürünler arasında eriyip gitmesine engel olmak… Yerel pazarlarda sıkışıp kalmış yöresel ürünlerimizin, daha geniş pazarlarda değer bulmasına yardımcı olmak… Yöresinin adını almış ve bu özelliği ile tescillenmiş ürünlerin ulusal ve küresel pazarlardaki değerini artırmak… Yöresinin adını almış, ancak tescillenmemiş ürünleri, coğrafi işaretler başta olmak üzere benzeri belgelendirmeler ile tescillenmesini teşvik etmek… Oda ve Borsalarımızın yöresel ürünlerini ulusal ve küresel pazarlarda tanıtma konusunda öncü kurum olma özelliklerini pekiştirmek… Oda ve Borsalarımızı yöresel ürünlerinin ticarileştirilmesi konusunda birbirleriyle kaynaştırmak, iletişimlerini geliştirmek ve ortaklaşa çalışmalarına zemin hazırlamak… Yöresel ürünlerin odağında, yöresel değerlerin ve kültürel unsurlarımızın fuar süresince etkileşimini ve paylaşımını sağlamak… Yöresel ürünlerin ticari değerlerini ve hacmini yükselterek, yöredeki istihdamı geliştirmek ve tersine göçü arttırmak…”
-KALABALIK KATILIM-
Tescillenmiş ve tescillenmemiş tüm yöresel ürünlerle ilgilenen, ticarileşmesini ve markalaşmasını isteyen, başta tedarikçi, toptancı, perakendeci, otel işletmecisi, ithalatçı ve ihracatçı tüm kurum ve kuruluşlar ile yerli ve yabancı misafirler, YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı’nın ziyaretçileri kapsamında. Bu kalabalık ve farklılık gösteren ziyaretçi profili nedeniyle de, il ve ilçelerde faaliyet gösteren ticaret ve sanayi odaları ile ticaret borsaları ve deniz ticaret odaları başta olmak üzere, yöresel ürünler üreten kuruluşların üye olduğu ve bu üyeleri destekleyici faaliyetleri olan tüm kurum ve kuruluşlar YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı’nın katılımcıları arasında yer alarak bu zorlu rekabet pastasından pay almayı hedefliyor.
-NEDEN ÖNEMLİ?-
Oda ve Borsalar;
*Bölgelerinde üretilen veya yetiştirilen yöresel ürünleri, ulusal ve küresel ölçekte tanıtmanın öncüsü olacaklar için,
*Yöresel ürünler konusunda diğer oda ve borsalarla bilgi ve deneyim paylaşımında bulunmak için,
*Yöresel ürünlerin ticarileşmesi konusunda girişimcilere ve üreticilere rehber olmak için,
*Yöresel ürünlerinin ticari değerlerinin ve piyasa derinliklerinin artmasıyla kendi tescil gelirlerini arttıracakları için,
*Yöresel ürünlerin coğrafi işaret tescili başta olmak üzere tescillenmesi ve markalaşma-sında öncü kurum olacakları için YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı’na katılmalıdırlar.
Üretici firmalar;
*Yöresel ürünlerini, genellikle yerel pazarlar için üreten firmalarımız, bu fuarla ulusal ve küresel pazarlara açılma olanağı sağlayacakları için,
*Gelecekteki yatırım planlamalarına yeni yönler verebilecekleri için,
*Yöresel ürünlerini tescillendirme ve markalaştırma yolunda önemli bir açılım sağlamış olacakları için,
*Yerli ve yabancı girişimcilerle ortaklık veya işbirliği konusunda uygun bir ortam yakalayacakları için YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı’na katılmalıdırlar.
Ziyaretçiler;
*Fuar süresince, Anadolu’nun tüm bölgelerindeki yöresel ürünlere ve bu ürünleri üreten kimselere, tek bir merkezde ve uzak mesafeler kat etmeden erişebilecekleri için,
*Türkiye’nin ilk ve en büyük yerli malı tanıtım organizasyonunu görme ve yöresel ürünleri tanıma fırsatı yakalayacakları için YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı’na katılmalıdırlar. -Tamer Yazar-