Antakya’da yılların geleneği…

Bakır Eşyalar

Antakya’da, geçmişi belki de 100 yıla uzanan bakır eşya, imalatı ve işlemesi sanatı azalmakla birlikte, henüz yok olmadı. Antakya Uzun Çarşı, bugün hala; bakır kap imalatı, üretimi, sanatı, işlemesi ve satıcılarına ev sahipliği yapıyor.
Bakır kaplarla yemek yapmanın sağlıklı olduğunu söyleyen yaşlı Antakyalıların mesajı şöyle:
“El emeği göz nuru… Bakır kapların kullanımı, Anadolu’nun mutfak kültürünün olmazsa olmazlarındandır.
Çeşitli uygarlıklara beşiklik etmiş olan Antakya’da bakırcılık sanatı, Uzun Çarşı’mızda hala devam ediyor. Bekleriz.” -Cemil Yıldız-