Antakyalı Şık Kadınlar Mutfakta

Sürk Yaptılar

Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Lütfü Savaş’ın Akademisyen eşi Nazan Savaş önderliğinde, Hataylı şık kadınlar, yöremize özgü sürk imalatı yaptı. Önlerine siyah önlük geçiren birbirinden zarif 20’ye yakın kadın, eğitmenler ve jüri önünde sürk imalatı yaptı.
Büyükşehir Belediyesi’nden, etkinlikle ilgili şu paylaşım yapıldı:
“UNESCO Hatay Gastronomi Evimiz, sürk yapım atölyesine ev sahipliği yaptı. Prof. Dr. Nazan Savaş eşliğinde, farklı meslek gruplarından katılan birçok Hataylı kadın, sürk yapım aşamalarının inceliklerini öğrendi ve keyifli vakit geçirdi.”  -Selvi Günay-