Dünyada Olimpiyat Oyunları ve FIFA Dünya Kupası’nın ardından 3’üncü büyük organizasyon olarak kabul edilen 2021 Botanik EXPO’suna ‘Medeniyetler Bahçesi’ temasıyla ev sahipliği yapmaya hazırlanan ilimizde, EXPO 2021’de sergilenecek Hatay Mutfağı için altyapı çalışmalarının da tüm hızıyla devam ettiği bildirildi.
EXPO 2021 Hatay gastronomisini ziyarete gelecek yerli ve yabancı turistlere tanıtmak için altyapı çalışmaları kapsamında eğitim ve değerlendirmeler yapılmaya başlandı. Hatay Büyükşehir Belediyesi Gastonomi Proje Uzmanı Abdulcelil Erkan, Arsuz Milli Eğitim Müdürü Ramazan Dönmez, Arsuz Uluçınar Anadolu Teknik ve Meslek Lisesi Okul Müdürü ve Yiyecek İçecek Bölümü öğretmenleri ve öğrencileriyle bir araya gelerek, Hatay yöresel lezzetleri ve gastronomi çalışmalarıyla ilgili değerlendirmeler-de bulundu.
-Mehmet ÖZGÜN-
EXPO öncesi altyapı çalışmaları
