Vali Masatlı, yaptığı inceleme sırasında Hatay’ın kimliğine önemli katkı sağlayacak olan geleneksel lezzetlerin bu çarşıda insanlarla buluşacağını vurguladı. Gastronomi Çarşısı’nın Hatay’ın tarihi ve kültürel zenginliklerine uygun olarak yapıldığını ifade eden Vali Masatlı, projenin hızla ilerlediğine dikkat çekti.
Gastronomi Çarşısı’nın tamamlanmasıyla birlikte, yöresel lezzetlerin sergileneceği ve ziyaretçilere sunulacağı bir merkez olacağı belirtiliyor. Vali Masatlı, bu tür projelerin Hatay’ın turizm potansiyelini artıracağına olan inancını dile getirirken, çarşının tamamlanmasıyla birlikte bölgeye olan katkısının da artacağını ifade etti.
Gastronomi Çarşısı’nın yapımının hızla devam ettiği ve Hatay’ın kültürel mirasına sahip çıkan bir proje olarak önemli bir adım olduğu belirtiliyor. Çarşının tamamlanmasıyla birlikte, yerel esnafların ve ziyaretçilerin buluşacağı bir merkez olması bekleniyor. – Yusuf Cemil Karaçay-