Hatay bu yıl pek “Ballı”  

Hatay’da bal üreticilerinin yüzü bu yıl gülüyor. Geçen yıl yaşanan ciddi kuraklık ve soğuk mevsimin etkisiyle bal verimi düşen kent, bu yıl ılıman mevsimin getirdiği avantajlarla bal üretiminde büyük bir artış yaşadı.

Geçtiğimiz yıl yaşanan kuraklık, arıların nektar toplama sürecini olumsuz etkileyerek bal üretiminde ciddi düşüşlere neden olmuştu. Soğuk mevsimin de etkisiyle üreticiler zor bir sezon geçirmişti. Ancak bu yıl, doğa adeta üreticilere kucak açtı. Ilıman geçen mevsim, arıların verimini artırdı ve bal üretiminde dolgun seviyelere ulaşılmasına olanak tanıdı.

Bal üreticileri, bu yılın bereketiyle birlikte hem iç piyasaya hem de dış pazarlara daha fazla bal sunmayı hedefliyor. Hatay’ın balı, doğal ve kaliteli yapısıyla her geçen gün daha fazla ilgi görüyor. Üreticiler, ılıman mevsimin devam etmesi halinde önümüzdeki yıllarda da benzer verimlilikte bal üretimi gerçekleştireceklerini umut ediyor. – Meriç Demiray-