UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı üyesi olan Hatay, Çin’in Macao kentinde düzenlenen uluslararası gastronomi festivalinde yerel lezzetleriyle sahne aldı.
Hatay mutfağı dünyaya açılıyor
Hatay Büyükşehir Belediyesi, Çin’in Macao Özel İdare Bölgesi’nde 11 Temmuz’da başlayan “2025 Macao Gastronomi Festivali”nde kentin zengin mutfak kültürünü tanıttı. Hatay’ın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil olması dolayısıyla davet edildiği festivalde, yerel gastronomi değerleri dünya sahnesine taşındı.
Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı öncülüğünde yürütülen tanıtım faaliyetleri, ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.
Kadın emeğiyle hazırlanan stant ilgi odağı oldu
Festival alanında kurulan Hatay standında, kadın kooperatiflerinin katkısıyla hazırlanan yöresel ürünler sergilendi. Katılımcılar, el emeğiyle hazırlanan ürünleri yakından inceleme ve tatma fırsatı buldu. Yöresel lezzetlerin tanıtımı kadar kadın emeğinin ön plana çıkarılması da beğeni topladı. UNESCO Gastronomievi Şefi Süleyman Demirel’in özel olarak hazırladığı Hatay’a özgü yemekler, festival ziyaretçilerinin damak zevkine sunuldu. Baharatlardan zeytinyağlılara, humustan tepsi kebabına kadar geniş bir yelpazede sunulan tatlar, farklı ülkelerden gelen gastronomi tutkunlarından tam not aldı.
Festival, 20 Temmuz’a kadar ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.