6 Şubat 2023 depremlerinin yaralarını sarmaya çalışan Hatay’da, kadınlar el ele vererek hem üretime hem de hayata tutunuyor. Payas ilçesinde faaliyet gösteren Payas Emekçi Kadınlar Kooperatifi üyeleri, yerel ürünleri işleyerek hem yöresel kültürü yaşatıyor hem de aile bütçelerine katkı sağlıyor.
Reçel, Şurup, Ekşi ve Daha Fazlası
Kooperatif üyeleri, gül, karpuz, nar ve turunç kabuğu reçellerinin yanı sıra köknar kozalağı şurubu, nar ekşisi, tuzlu yoğurt, salça gibi Hatay mutfağının özgün tatlarını atölyede el emeğiyle üretiyor. Deprem sonrası Hatay Valiliği tarafından başlatılan “Hayat Hatay Projesi” sayesinde kadınlar, ürünlerini çevrim içi platformlar aracılığıyla tüketicilere ulaştırıyor.
Kadınlara Hem İstihdam Hem Moral
Kooperatif Başkanı Aysel Erdem, 2020 yılında kurulan kooperatifin, depremler sonrası kısa süreli duraklama yaşasa da Valilik desteğiyle tekrar üretime geçtiğini söyledi. Erdem, “İlk etapta küçük çaplı üretim yapıyorduk. Artık tonlarca sebze ve meyveyi işleyip ‘Hayat Hatay’ üzerinden satabiliyoruz. Hem kadınlara hem de bölgedeki çiftçilere katkı sağlıyoruz. Amacımız daha fazla kadına istihdam yaratmak,” dedi.
“Burada Öz Güvenim Yerine Geldi”
Atölyede reçel yapan 38 yaşındaki Yeliz Kurt, “Burada öz güvenim yerine geldi. Yaptığımız ürünlerin satıldığını görmek bizi motive ediyor. Aile bütçemize katkı sağlarken aynı zamanda arkadaşlarımızla birlikte yeniden hayata bağlanıyoruz,” sözleriyle duygularını paylaştı. Kooperatifin bir diğer üyesi 42 yaşındaki Ayşe Erol ise 4 çocuğunun eğitim masraflarını buradaki kazancıyla karşıladığını anlattı. “Atölyede çalışmak hem ekonomik hem psikolojik olarak bizi ayakta tutuyor,” diyerek projeye olan desteğini ifade etti.