Üsküdar Belediyesi tarafından afetzedeler için kurulan konteyner kentlerde hizmet veren yemekhane, İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE) Turizm Fakültesi’ne devredildi ve artık öğrencilere uygulama atölyesi olarak hizmet verecek.
5 Şubat Çarşamba günü İSTE Merkez Kampüs Üsküdar Konteyner Kentinde gerçekleşen açılış törenine geniş bir katılım sağlandı. Törene; İSTE Rektörü Prof. Dr. Mehmet Duruel, Kırşehir Valisi Murat Sefa Demiryürek, Hatay Milletvekili Abdulkadir Özel, İskenderun Kaymakamı Muhammet Önder, Arsuz Kaymakamı Hacı Hasan Gökpınar, Belen Kaymakamı Mahmut Sami Yılmaz, önceki dönem İskenderun Belediye Başkanı Fatih Tosyalı ve önceki dönem Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen katıldı. Açılışa ayrıca İskenderun İlçe Protokolü, İSTE akademik ve idari personeli ile çok sayıda öğrenci de iştirak etti.
Öğrencilere Modern Uygulama Mutfağı
Hilmi Türkmen Gastronomi ve Otelcilik Uygulama Atölyesi adıyla faaliyete geçen merkez, İSTE Turizm Fakültesi öğrencilerine modern bir eğitim ortamı sunacak. Afetzedeler için uzun süre hizmet veren yemekhane, artık gastronomi ve turizm alanında nitelikli elemanlar yetiştirmek için bir eğitim mutfağı olarak kullanılacak.
İSTE Turizm Fakültesi’nin eğitim altyapısını güçlendiren bu proje, öğrencilerin sektöre daha donanımlı bir şekilde hazırlanmasını sağlayacak. Aynı zamanda, bölgedeki gastronomi turizmine katkı sunarak Hatay mutfağının gelecek nesillere aktarılmasına da destek olacak.
