Kahvaltı, Vakıflı’da yapılır…

Türkiye’nin, dünden bugüne kalan tek Ermeni Köyü konumundaki Hatay’ın Samandağ ilçesindeki Vakıflıköy, havaların ısınmasıyla beraber tatilcilerin ve hafta sonunu değerlendirmek isteyen Hataylıların akınına uğruyor.

Kahvaltı masasına eklenen peynirinden zeytinine, reçelinden ekmeğine her şeyin el yapımı olduğu Vakıflıköy, yerli ve yabancı turistlerin özellikle de ‘kahvaltı’ molası için vazgeçilmez adreslerden biri olmaya devam ediyor. Organik başlığındaki tarımsal üretimi ile uzun bir süre gündemde kalan Vakıflıköy’e gelenlerin bu anlamdaki durağı ise, Köy’ün hemen girişindeki “Garbis’in Yeri” oluyor.
Kahvaltı masasını donatan birbirinden lezzetli ürünlerin yanı sıra, isteğe göre, ateşi sürekli harlanan tandırda pişen biberli ekmekler de Vakıflı’nın konukları için vazgeçilmez lezzetler arasında yer alıyor.  -Tamer Yazar-