Adana’da düzenlenen “Genç Şefler İş Başında” projesiyle lösemiyi atlatan gençler, tatlı yapım atölyesinde hem mutfak becerilerini geliştirdi hem de sosyal hayata daha güçlü adımlar attı. LÖSEV’in öncülüğünde gerçekleşen etkinlik, gençlerin yaratıcılıklarını ortaya çıkararak umut dolu bir gelecek inşa etmelerine katkı sundu.
Lösemiyi atlatan gençlere tatlı dokunuş
Lösemili Çocuklar Sağlık ve Eğitim Vakfı (LÖSEV), kanser tedavisini tamamlayan ve iyileşme sürecini geride bırakan gençler için Adana’da anlamlı bir etkinlik düzenledi. Yüreğir Belediyesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Merkezi’nde gerçekleştirilen tatlı yapım atölyesi, gençlere hem eğlenceli hem de öğretici bir deneyim sundu.
Bu özel atölye ile gençlerin sosyal hayata katılımlarını artırmak, mutfak sanatlarında yeni beceriler kazandırmak ve el yeteneklerini geliştirmek amaçlandı. LÖSEV, gençlerin liderliğinde yeni projeler üreterek toplumsal farkındalık yaratma vizyonunu sürdürüyor.
“Genç şefler iş başında” projesi üç haftada tamamlandı
Üç hafta süren atölye programında katılımcılar, tatlı yapımının inceliklerini öğrenirken aynı zamanda takım çalışması, hijyen kuralları ve özgün tarif geliştirme konularında bilgi sahibi oldu. Eğitim süreci, Çukurova Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dekanı Prof. Dr. Oya Berkay Karaca ile Öğretim Görevlisi Sema Nur Tecimen’in akademik desteğiyle yürütüldü.
Gençler, her ders sonunda hem yeni tarifler denedi hem de ürettikleri tatlıları paylaşarak dayanışma ruhunu pekiştirdi. LÖSEV yetkilileri, bu tür etkinliklerin gençlerin hayata yeniden adapte olmalarına ve geleceğe güvenle bakmalarına katkı sağladığını belirtti.
Gençlerin fikirleri projelere yön veriyor
LÖSEV, tamamen iyileşmiş gençlerden oluşan özel bir komite kurarak onların karar mekanizmalarında söz sahibi olmalarını sağladı. Bu yapı sayesinde gençler, vakfın yürüttüğü çalışmalarda aktif görev alabiliyor, kendi projelerini hayata geçirebiliyor.
Etkinlik sırasında gençler, mutfak deneyimlerinin yanı sıra gelecek planları ve projeleri hakkında fikir alışverişinde bulundu. Dayanışma içinde gerçekleşen bu paylaşım, katılımcıların yaratıcılıklarını ve vizyonlarını ortaya koymalarına olanak tanıdı.
Farkındalık ve umut odaklı projeler devam edecek
LÖSEV, “Genç Şefler İş Başında” projesinin yanı sıra “Meslekleri Tanıyalım” gibi farklı çalışmalarla gençlerin meslek seçimlerinde yol gösterici olmayı hedefliyor. Bu sayede gençler, hem yeteneklerini keşfedebiliyor hem de gelecekteki kariyer planlarını şekillendirebiliyor.
Vakfın hedefi, lösemiyi atlatan her gencin hayata tutunmasını sağlamak ve onları umut dolu bir geleceğe hazırlamak. Bu doğrultuda yürütülen projeler, toplumda farkındalık yaratırken gençlere de yeni kapılar açıyor.