Ot Yediler!

MKÜ Öğrencileri, EXPO alanında tarımsal alanları gezdi, yenilebilir otları topladı, yemeğini yapıp yedi.

Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi (MKÜ) öğrencisi bir grup, geçtiğimiz hafta sonunda Antakya EXPO alanlarındaydı. MKÜ Gastronomi Bölümü’nde okuyan 40 kişilik bir öğrenci grubu, hafta sonunda EXPO civarındaki tarımsal arazilerde gezindi, inceleme ve ot toplama etkinliği gerçekleştirdi. Yenilebilir Doğal Otlar Atölye Çalışması, EXPO Antakya alanında gerçekleştirildi.

Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde eğitim gören 40 öğrenciyle gerçekleştirilen etkinlikte, ilimizin zengin bitki çeşitliliği içerisinde yer alan yenilebilir otları tanıyan katılımcılar, bu otlardan, EXPO 2021 Antakya civarında bulunanları toplayarak, atalarımızdan kalan tariflerle yemekler yaptılar. Öğretici olduğu kadar keyifli de geçen günün sonunda yapılan yemekler hep birlikte yendi ve etkinlik tamamlandı. -Mutlu Yanık-