Kazanlar Onlar İçin KaynadıGündem

Kazanlar Onlar İçin Kaynadı

Arsuz’da sokak hayvanları unutulmadı 250 kg Kemikli ET ile 100 Kg Bulgur pişirildi İlimizde, Defne ilçesinden sonra Arsuz ilçesinde de,…

Teknolojiye Rağmen, Soku!Gündem

Teknolojiye Rağmen, Soku!

Yayladağı eski Belediye Başkanı, BİBER SALÇASI için SOKU ile… Sözlük anlamı, “Pirinci kabuğundan ayırmak ya da bulgur dövmek için kullanılan…

Gastronomi Evi’nde “Oruk” Hamlesi…Gündem

Gastronomi Evi’nde “Oruk” Hamlesi…

Dört çeşit oruk ile sofrasını daha da zenginleştirdi Hatay Gastronomi Evi, gelenek ile geleceğin kombinasyonunu sağlayarak Hataylılara eşsiz lezzetler sunmaya…

Mahalle mahalle ve de ev ev…Gündem

Mahalle mahalle ve de ev ev…

Hatay Dayanışma Ağı’nın Tandır Dayanışması’nda yeni durağı Defne/Harbiye Mahallesi oldu. Koronavirüs’ün yorgun düşürdüğü ve ‘evde kal’maya zorladığı insanların yaşadığı sıkıntılar,…

Dayanışma sürüyor Durmak Yok!Gündem

Dayanışma sürüyor Durmak Yok!

Evlerden sarkıtılan, içi yiyecek dolu sepetler ve içinde “ihtiyacınız kadar alın” notları, askıda ekmekle ve yemekle devam eden imeceler ve…

Buğday’ın Bulgur hikâyesi…Gündem

Buğday’ın Bulgur hikâyesi…

Buğday’ın Bulgur hikâyesi… Buğdayın ekilişinden hasadına, hasadından ayıklanmasına ve bulgur hikâyesinde başköşeye oturuşuna kadar geçen sürede harcanan emeğin son fotoğrafları,…