Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Eylül 2025 verilerine göre, tavuk üretiminde dikkat çeken değişimler yaşandı. Ülke genelinde tavuk eti üretimi 228 bin 846 ton olarak kaydedilirken, tavuk yumurtası üretimi ise 1,73 milyar adet seviyesinde gerçekleşti.
Eylül ayında, bir önceki yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi %6,9 oranında artış gösterdi. Kesilen tavuk sayısı ise %6,3 artarak sektördeki üretim hacminin yükseldiğini ortaya koydu. Öte yandan tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın Eylül ayına göre %5,3 azaldı. Bu düşüş, yumurta sektöründe yılın ikinci yarısında bir miktar yavaşlama yaşandığını gösteriyor.
Ocak-Eylül 2025 döneminde, tavuk eti üretimindeki artış daha belirgin hale geldi. Tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı dönemine göre %12,7 artarken, kesilen tavuk sayısı %10,3 yükseldi. Tavuk yumurtası üretimi ise aynı dönemde %8,9 azaldı.