“Malzeme Bizden, Marifet Sizden”
Başvurular 19-21 Aralık arası…
“Hatay Yöresel Yemek Yarışması” düzenleniyor. Etkinlik 23 Aralık Cumartesi günü yapılıyor. Başvurular dün başladı, yarına kadar başvurulabilecek.
Kısa adı TAŞPAKON olan Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu, Hatay Aşçılar ve Pastacılar Derneği (HAŞPADER) ve Crystal Mutfak işbirliğiyle düzenleneceği belirtilen Yöresel Yemek Yarışması’na katılım için 19-21 Aralık tarihleri arasında Büyükşehir Belediyesi Halkla İlişkiler birimine başvuruda bulunulabilecek.
Yarışmada, yöresel tatlar olan Ekşi Aşı ve Oruk, TAŞPAKON jürisinin beğenisine sunulacak. Yarışma sonunda birinciye 1.500 TL, ikinciye 1000 TL ve üçüncüye 500 TL’lik para ödülü takdim edilecek.
-FARK YARATACAK-
Geçtiğimiz günlerde Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü(UNESCO) tarafından gastronomi alanında ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na layık görülen Hatay mutfağını dünya çapında bir üne kavuşturmayı hedefleyen Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, Hatay’ın damak çatlatan lezzetlerinin tanınmasına ve tüketiminin artmasına katkı sağlamak amacıyla farkındalık yaratacak bir projeye imza atıyor.
‘Malzeme Bizden Marifet Sizden’ sloganıyla gerçekleşecek olan Yarışma’da, her medeniyetin izini taşıyan Hatay mutfağının yöresel tatlarından Ekşi Aşı ve Oruk (İçli Köfte), Hatay Antakya Saray Caddesi’nde TAŞPAKON jürisinin beğenisine sunulacak. Yarışma sonunda birinciye 1.500 TL, ikinciye 1000 TL ve üçüncüye 500 TL’lik para ödülü takdim edilecek.
Hatay’ın yöresel lezzetlerinden Ekşi Aşı ve Oruk (İçli Köfte) yapımında kendisine güvenen tüm Hataylıların 19-21 Aralık tarihleri arasında Büyükşehir Belediyesi Halkla İlişkiler birimine başvuru yapabileceği belirtildi.
-Selvi Günay-