Yeraltından çıkartılan tarihi eserlerin verdiği bilgiye göre;

Altınözü’nde zeytincilik 4000 yıldır var

Altınözü ilçesinde devam eden kazı çalışmaları sonucu çıkartılan eserler ve zeytin izleri, bu ilçemizde 4000 yıldır zeytinciliğin hakim olduğunu gösteriyor.
Altınözü Belediye Başkanı Rıfat Sarı, yaşanan gelişme ile ilgili şunları paylaştı:
“Belediyemiz, Kaymakamlığımız ve Hatay Müze Müdürlüğü koordinesinde yürütülen, 8 bin yıl önce yerleşim yeri olarak kullanılan Toprakhisar Höyük (Altınözü) kurtarma kazısı çalışmalarını, Kaymakamımız Sayın Bülent Uygur ile birlikte yerinde inceledik.
Toprakhisar Höyük (Altınözü) kurtarma kazılarında açığa çıkarılan ve günümüzden 4 bin yıl öncesine ( M.Ö. 2. bin yıl ) tarihlenen saray ya da idari yapının odalarında yoğun miktarda zeytin çekirdekleri bulunmuştur. Bu sonuçlar, zeytinciliğin ekonomik önemi göstermekte ve zeytincilikle uğraşan Altınözü’nün Tunç Çağı topluluklarının yaşamlarına ışık tutmaktadır.”
-Duygu Ertaş-