THY’den “Dünyanın İlk Ekmeği”

Türk Hava Yolları (THY) Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat, 22 Eylül’de ABD’nin New York kentine yapılacak uçuşta, Şanlıurfa’nın Göbeklitepe bölgesinde üretilen buğdaydan yapılan “dünyanın ilk ekmeği”ni yolculara sunacaklarını duyurdu.

Bolat, sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımda, medeniyetin beşiği olarak bilinen Taş Tepeler ile Göbeklitepe’de, günümüzden 12 bin yıl önce tarımsal devrimin yaşandığını hatırlatarak, ekmeğin bu devrimdeki önemine dikkat çekti. Evcilleştirilen buğdayın ve elde edilen ekmeğin, günlük yaşamda ve toplumsal ritüellerde büyük rol oynadığını vurguladı.

Ayrıca, buğday ve ekmeğin gastronomik açıdan büyük bir sıçrama olduğunu belirten Bolat, “Bu bölgeden elde edilen buğdaydan yapılan ilk ekmeği yolcularımızla buluşturacağız. Anadolu’nun köklü tarihini ve zenginliklerini dünyanın dört bir yanında tanıtma kararlılığımızı ortaya koyuyoruz” dedi.

Bolat, ekmeğin, THY’nin üstün hizmet ve ikram kalitesinin bir örneği olacağını sözlerine ekledi. 22 Eylül’deki New York uçuşu, yolculara bu tarihi ve kültürel değere sahip ekmeği tatma fırsatı sunacak.

-Volkan İcil-