Hatay’da babasından devraldığı sabun üretimini 30 yıldır sürdüren Özcan Kaya, bölge halkının vazgeçilmezleri arasında yer alan ve cilde faydalarıyla öne çıkan zeytinyağlı defne sabunu üretimine devam ediyor.
Türkiye’nin en verimli topraklarından biri olan Hatay’da zeytin ve defne hasadı hızla devam ederken, üreticiler topladıkları ürünlerden yağ çıkarma çalışmalarını sürdürüyor. Bu yağlar, Özcan Kaya’nın elinde sabuna dönüşerek hem bölge halkının hem de Türkiye’nin birçok noktasından gelen talebin karşılanmasında kullanılıyor.
Kara kazanında 30 yıldır sabun üretimi yapan Kaya, üretim sürecini şu sözlerle anlattı: “Sabunculuk, babadan kalma bir meslek. 1980 yılında babam bu işi yapıyordu, ben de 40 yıldır devam ediyorum. Bu mevsimde insanlar zeytin ve defne yağlarını bana getiriyor. Önce yağları pişiriyoruz, ardından kostik malzemesini ekleyip 40 dakika boyunca sürekli karıştırıyoruz. Daha sonra sabunu kalıba döküp bir saat içinde kesiyoruz ve sabun haline geliyor.”
Sabun fiyatlarının defne yağının miktarına göre değiştiğini belirten Kaya, bu yıl kuraklık ve sıcakların defne verimini düşürdüğünü ifade ederek, “Defne yağının kilosu bin TL ile bin 200 TL arasında değişiyor. Bu nedenle defne oranı yüzde 50 olan sabun kilosu bin TL ile bin 250 TL arasında, yüzde 100 defne yağı içeren sabun ise bin 500 TL ile 2 bin TL arasında satılıyor. Geçen yıl ürün bol olduğu için sabun fiyatları daha uygundu. Ancak bu yıl sıcaklar mahsulleri etkiledi, bu yüzden fiyatlar yükseldi” dedi.
Özcan Kaya, defne sabununun faydalarını ise şöyle özetledi: “Defne sabunu saç dökülmesini ve kepeği önler, cildi besler ve kaşıntı, romatizma ile sedef hastalığı gibi rahatsızlıklara iyi gelir. İnsanlar yağlarını evlerinden getirip gözlerinin önünde pişirdiğimiz sabunları kullandığında memnun kalıyor.”
-İHA-