UNESCO tarafından tescillenen Hatay mutfak kültürünü dünyayla paylaşan ve bu alanda birçok çalışmanın altına imza atan Hatay Büyükşehir Belediyesi, bu konuda edindiği tecrübeleri ilgili kurumlara aktarıyor.
Gastronomi kimliği ile çalışmalarını sürdüren Hatay, bu konuda diğer kentlere de örnek teşkil ediyor. Hatay Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, Hatay gibi UNESCO tarafından Gastronomi Şehri seçilen Afyon’dan bu kapsamda gelen temsilcileri Gastronomi Evi’nde ağırladı. Afyonkarahisar Belediyesi, Ticaret ve Sanayi Odası ile Kalkınma Ajansı temsilcilerini Hatay’da ağırlayan Büyükşehir yetkilileri, Hatay’ın gastronomi deneyimlerini ve bu konudaki stratejisini misafirleriyle paylaştı.
Yaratıcı Şehirler Ağı ve Gastronomi konseptlerini paylaşmak amacıyla UNESCO tarafından Afyon’un Eğitmeni (tutor) seçilen Hatay’ın yetkilileri, Hatay’ın 26. Gastronomi Kenti seçilmesinin ardından hayata geçirdiği çalışmaları da konuklara aktardı. Afyon’dan gelen konuklar, hem Hatay’a hem de Büyükşehir Belediyesinin şehre kazandırdığı UNESCO Hatay Gastronomi Evi’ne hayran kaldı. Ev sahipliği yapan Büyükşehir yetkililerine teşekkürlerini sunan Afyonlu konuklar, burada edindikleri tecrübeleri Afyon gastronomisinde kullanacaklarını belirtti. -Yusuf Cemil Karaçay-
