Hatay 2.Gastronomi Buluşması 19 Mart’ta:
Hatay Büyükşehir Belediyesi ve Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği işbirliğiyle 19 Mart Pazartesi günü Antakya’da ‘Hatay 2’nci Gastronomi Etkinliği’ düzenleniyor.
Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB) Başkan Danışmanı Ömer Faruk Çelebi, HBB Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Mehmet Bozkurt ve Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği Başkanı Süreyya Yıldırım ile Dernek üyesi Süleyman Demirel, etkinliğin detaylarını görüştü. Alınan bilgiye göre, Hatay’ın damak çatlatan lezzetlerinin tanınmasına ve tüketiminin artmasına katkı sağlamak amacıyla geçtiğimiz günlerde gerçekleştirilen yöresel yemek yarışmasının yoğun talep ve ilgi ile takip edilmesinin ardından harekete geçen Başkan Savaş, bu kez Hatay’ın ünlü restoran şeflerini marifetlerini sergilemeleri amacıyla 19 Mart Pazar günü Antakya’da buluşturmayı planladı.19 Mart Pazartesi günü Antakya Atatürk Caddesi’nde gerçekleştirilecek olan etkinlikte, ünlü şefler, Hatay’ın damak çatlatan lezzetlerinden kabak borani ve firik pilavı yapımında marifetlerini sergilerken, Hatay halkı da etkinliğe katılıp yöresel lezzetleri tatma imkânı bulacak. Hatay’ın kendine özgü unutulmaya yüz tutmuş yemeklerinin modern sunumlarla yeniden hayat bulmasının amaçlandığı bu etkinliğin geleneksel hale getirilerek her ay tekrarlanması hususunda çalışmalar yapılacağı da kaydedildi. -Selvi Günay-