Geleneksel lezzetler yarıştı
Hatay Gastronomi Evi, Hatay’ın geleneksel lezzetlerinin gelecek nesillere aktarılmasında ve kent gastronomisinin ulusal ve uluslararası alanda en iyi şekilde temsil edilmesine vesile olmaya devam ediyor.
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş ve eşi Prof. Dr. Nazan Savaş’ın girişimleri sonucunda hayata geçirilen Hatay Gastronomi Evi ‘Ödüllü Tarif Yarışması’na ev sahipliği yaptı.
Hatay’ın unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini gelecek nesillere taşımak amacıyla, Hatay Gastronomi Evi’nde gerçekleştirilen etkinlikte Jüri Ekrem Şirin, Hüsne Özer ve Süheyl Budaktı’nın oylaması sonucunda ödül ile buluşan yarışmacılara başarı belgeleri takdim edildi.
Renkli görüntülere sahne olan yarışmanın sonunda; Esra Helvacı bayat ekmek aşı ile birinci, Canel Demir adak çorbası ile ikinci, Sümbül Gülüm kebbul yemeği ile üçüncü, Kamer Doğan tıffahiye yemeği ile dördüncü oldu.
Unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri tek tek tadarak jüri ile birlikte değerlendiren Prof. Dr. Nazan Savaş, katılan tüm yarışmacıları tebrik ederek teşekkürlerini iletti. Mehmet ÖZGÜN
