Dünyanın dört bir yanından 38 şehrin katıldığı festivalde Hatay mutfağı ve kültürel zenginlikleri uluslararası platformda tanıtıldı.
HBB Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı, festival süresince turizm, gastronomi ve kültürel etkileşim odaklı toplantılara katılım sağladı. Büyükşehir heyeti ayrıca UNESCO Kreatif Şehirler Ağı Gastronomi Şehirleri Toplantısı ile Paylaşım Toplantısı’nda yer alarak Hatay’ın yeniden yapılanma sürecine dair önemli sunumlar gerçekleştirdi.
“Hatay’da Yeniden Canlanma: Gastronomi, Sanat ve Deneyim Ekonomisi” ile “İki Vaka Üzerinden Deprem Sonrası Kültürel ve Ekonomik İyileşme” başlıklı sunumlarda, iyileşme sürecinin yalnızca fiziki yapıların yeniden inşasıyla sınırlı olmadığı; yaşamın, üretimin ve toplumsal bağların yeniden kurulmasını da kapsadığı vurgulandı.
Festival alanında kurulan stantlarda şehirlerden gelen restoranlar yer alırken, HBB Defne Gastronomi Evi de Hatay’a özgü lezzetlerden oruk ve haytali ziyaretçilere sundu. Hatay standı, festival boyunca yoğun ilgi gördü.
Khaby Lame’den Hatay Mutfağına Tam Not
40 milyondan fazla turiste ev sahipliği yapan festivalde, Hatay mutfağının tescilli lezzetleri büyük beğeni topladı. Dünyaca ünlü sosyal medya fenomeni Khaby Lame de Hatay standını ziyaret ederek oruk ve haytalının tadına baktı.
Özellikle oruğu çok beğendiğini ifade eden Lame, HBB görevlilerine teşekkür etti. Festivalde Hatay mutfağının gördüğü ilgi, kentin gastronomi alanındaki uluslararası marka değerini bir kez daha gözler önüne serdi.