Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Hatay Valiliği tarafından kazandırılan 6 adet coğrafi işaretli ürünün tanıtım ve tescil belgesi takdim töreni yarın gerçekleştirilecek.
Expo alanında bulunan gastronomi evinde saat 09.00’da başlayacak etkinlikte, ‘Hatay Tepsi Oruğu’, Hatay Cevizli Biber, Şeyh Mualla Yemeği, Hatay Humusu, Antakya Zılk Sarması ve Hatay Şii börek Çorbası adlı coğrafi işaretli ürünlerin yapımı gerçekleştirilecek. Saat 12.30’da Hatay Valisi Sayın Mustafa Masatlı ve Büyükşehir Belediye Başkanı Sayın Mehmet Öntürk’ün katılımıyla düzenlenecek törende, bu ürünlerin tescil belgeleri takdim edilecek ve tanıtımı yapılacak.
Etkinlik, Hatay’ın mutfak mirasının marka değerini yükseltmeyi amaçlayan çalışmanın bir parçası olarak, 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası’na özel olarak organize edildi. Kamuoyunun dikkatine sunulan bu etkinlikte, Hatay’ın zengin gastronomi kültürü ve coğrafi işaretli ürünleri ön plana çıkarılacak.
Hatay halkının ve gastronomi meraklılarının teşrifleri, bu önemli organizasyonun başarıya ulaşmasında büyük önem taşıyor. – Meriç Demiray-
