Nöbetçi Eczaneler
Kış aylarında yaşanan sel nedeniyle bazı arazilerde ekim ve ürün gelişimi geciken kapya biber, ilkbaharda etkili olan yağışların ardından yeniden üreticisinin yüzünü güldürdü. Yeterli olgunluğa ulaşan biberlerde hasat devam ederken, üreticiler hem rekolteden hem de kilogram fiyatından memnun olduklarını belirtiyor.
Antakya ilçesine bağlı Madenboyu Mahallesi’nde tarlasında hasat yapan çiftçi Ahmet Şiker, 15 işçiyle birlikte çalıştıklarını söyledi. Şiker, salçalık kapya biberin kilogramının 25 TL’den alıcı bulduğunu, fabrika fiyatının ise 21 TL seviyesinde olduğunu ifade etti.
Bu yıl yaşanan sel nedeniyle ürünün gelişiminin geciktiğini belirten Şiker, “Çiftçilikle uğraşıyoruz. Biber yetiştirdik ve ekmeğimizi bu şekilde kazanmaya çalışıyoruz. Havalar çok sıcak, 40 dereceyi bulan sıcaklık var. Yapacak bir şey yok. Hasat bu sene bereketli. Yağmurla etkili olan sel biraz yormuş olsa da biberimiz ancak üçüncü ekimde tutabildi. Normalde hasadın bitmiş olması gerekiyordu ancak daha ikinci toplama aşamasındayız” dedi.
Şiker, tarlada çalışan işçilerin yevmiyeleri hakkında da bilgi vererek, “15 çalışanımız var. Kadınların yevmiyesi bin 100 TL, erkeklerin yevmiyesi ise 2 bin TL. Salçalık biberin kilogram fiyatı şu anda 25 TL, fabrika fiyatları da 21 TL” diye konuştu.
“Acıdan yüzümüzü elleyemiyoruz”
Günün büyük bölümünü biber tarlasında geçiren işçiler ise yüksek sıcaklıkla birlikte ürünün acısının da çalışma koşullarını zorlaştırdığını belirtiyor.
Hasatta çalışan Azize Abay, biber toplarken ellerine sinen acı nedeniyle yüzlerine dokunamadıklarını ifade ederek, “Biber topluyoruz, yüzümüzü elleyemiyoruz acıdan. Biber acı, aynı zamanda tatlı da var. Sıcakta çok zor oluyor. Yevmiyeler bin 100 TL” dedi.
Amik Ovası’nda hasadın devam ettiği kapya biber, hem bölgedeki üreticiler hem de tarım işçileri için önemli bir geçim kaynağı olmayı sürdürüyor.