HBB Zabıta ekipleri ve belediyenin gıda mühendisleri tarafından gerçekleştirilen denetimler, İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından belirlenen eğitim kurumlarındaki okul kantinlerinde yapıldı.
Kontroller sırasında öğrencilerin tüketimine sunulması yasak olan ürünler incelenirken, kantin görevlilerine de mevzuata aykırı ürünlerin satışının yapılmaması konusunda bilgilendirme ve uyarılarda bulunuldu. Tespit edilen uygunsuz ürünlerin raflardan kaldırılması istendi.
Hijyen ve son tüketim tarihleri kontrol edildi
Denetimlerde kantinlerin genel hijyen durumu da kapsamlı şekilde kontrol edildi. Ekipler, son tüketim tarihi geçmiş ürün bulunup bulunmadığını ve açıkta gıda satışı yapılıp yapılmadığını inceledi.
Özellikle önceden hazırlanarak uzun süre bekletilen yiyeceklerin uygun koşullarda muhafaza edilmemesi halinde bakteri oluşabileceğine dikkat çeken ekipler, bu durumun öğrencilerin sağlığı açısından oluşturabileceği riskler konusunda kantin çalışanlarına bilgi verdi.
Eksiklikler için süre verildi
Denetimler kapsamında kantinlerin ilaçlama işlemlerinin yapılıp yapılmadığı ile yangın tüplerinin mevcut ve uygun durumda olup olmadığı da kontrol edildi.
Eksiklik tespit edilen işletmelere, gerekli düzenlemeleri tamamlamaları için süre verildi.
HBB yetkilileri, öğrencilerin sağlığının korunması ve güvenilir gıdaya erişimin sağlanması amacıyla okul kantinlerine yönelik denetim ve bilgilendirme çalışmalarının Hatay genelinde devam edeceğini bildirdi.