Türk Mutfağı Haftası kapsamında Hatay’da düzenlenecek olan Coğrafi İşaret Tanıtım Programı, 23 Mayıs 2025 Cuma günü saat 17.30’da Antakya Gastronomi Çarşısında gerçekleştirilecek. Etkinlikte, kentin tescilli lezzetleri bir kez daha ön plana çıkacak.
Hatay Valisi Mustafa Masatlı’nın davetiyle organize edilen program, Türk Patent ve Marka Kurumu, Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) ve Türk Mutfağı Haftası İcra Komitesi iş birliğinde yürütülüyor.
Coğrafi işaretli ürünlerin ön plana çıkarılacağı etkinlikte Hatay’a özgü birçok yemek ziyaretçilere tanıtılacak. Sergilenecek başlıca coğrafi işaretli ürünler şöyle:
Aşur Yemeği
Bakla Ezmesi
Peynirli İrmik Helvası
Taş Kadayıfı
Tuzlu Yoğurt Çorbası
Yaprak Sarması
Ekşi Aşı
Bahtenis Dolması
Fellah Köftesi
Pirzolalı Yaprak Sarma
Hatay’ın UNESCO tarafından Yaratıcı Şehirler Ağı içinde yer alan gastronomi şehri unvanını pekiştiren bu tanıtım etkinliği, yerli ve yabancı gastronomi tutkunlarını bir araya getirmeyi hedefliyor.
Hatay Valisi Mustafa Masatlı, programla ilgili yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:
“Coğrafi işaretler sadece ürünlerin değil, aynı zamanda kültürümüzün, emeğimizin ve tarihimizin korunmasıdır. Türk Mutfağı Haftası vesilesiyle bu değerleri halkımızla ve dünya ile paylaşmaktan memnuniyet duyuyoruz.”
Etkinlikte hem lezzet tadımları yapılacak hem de coğrafi işaret süreciyle ilgili bilgilendirici sunumlar gerçekleştirilecek. Ayrıca yerel üreticilerin ve kadın kooperatiflerinin stantlarıyla katılım sağlaması bekleniyor.
