Çevre düzenlemeleriyle Hatay’a estetik dokunuşlar
HBB’nin, kent esnafını canlandırmak ve ekonomisini güçlendirmek amacıyla oluşturduğu Çekmece Kültür Turizm ve Sanat Köyü’nde gerçekleştirilen çevre düzenlemeleri, dikkat çeken bir başka projeyi oluşturuyor. Ekipler, bu bölgedeki toprak takviyesi ve tesviye çalışmaları ile alt yapıyı güçlendirirken, ahşap saksı montajı, taş serim çalışmaları ve yeşil alan çevrelerine yapılan ferforje uygulamaları ile alanın estetik değerini arttırdı. Ayrıca, ağaç, çalı ve mevsimlik bitki dikimi de yapılarak, köyün doğal dokusu güçlendirildi. Modern sulama sistemi ve tesisat çalışmaları da tamamlanarak köyün sürdürülebilirliği sağlandı.
Gastronomi turizmine katkı: Defne Gastronomievi
Çekmece Kültür Turizm ve Sanat Köyü’nde yer alan UNESCO Defne Gastronomievi, Hatay mutfağını ve kent yöresel lezzetlerini tanıtmak adına önemli bir adım atıyor. Misafirlerine Hatay’a özgü lezzetleri sunan Gastronomievi, usta şeflerin elinden çıkan tescilli tatlarla hafta boyunca hizmet veriyor. 09.00 – 17.00 saatleri arasında açık olan Defne Gastronomievi, kentteki gastronomi turizmine önemli katkılarda bulunarak, Hatay mutfağının zenginliğini dünyaya tanıtmayı hedefliyor.
Bu projeler, Hatay’ın hem doğal güzelliklerinin hem de kültürel zenginliklerinin daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlamak amacıyla devam ediyor.
Muhabir : Yusuf Cemil Karaçay
