Akademi Hatay ve HAKİM aracılığıyla gerçekleştirilen eğitimlerde, zeytin toplama ve zeytinyağı üretim operatörlüğü alanlarında katılımcılara uygulamaya yönelik bilgi ve beceriler kazandırılıyor.
Hasattan fabrikaya üretim süreci anlatılıyor
Kurslarda, zeytinin dalından toplanmasından fabrikalarda işlenmesine ve zeytinyağına dönüştürülmesine kadar uzanan üretim aşamaları ele alınıyor. Katılımcılara üretim sürecinde dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgi verilirken, daha bilinçli uygulamalarla kaliteli ürün elde edilmesi hedefleniyor.
HBB, düzenlediği eğitimlerle üreticilerin mesleki gelişimine katkı sunarken Hatay’ın önemli tarımsal ürünleri arasında yer alan zeytin ve zeytinyağının üretim kalitesinin artırılmasını da amaçlıyor.
Zeytinyağının tüketiciye ulaşmasına katkı
Belediye, Hatay’da yetiştirilen zeytinlerin işlenmesi, zeytinyağına dönüştürülmesi ve paketlenerek tüketiciye ulaştırılması süreçlerinin geliştirilmesine yönelik çalışmalarını da destekliyor.
HBB yetkilileri, mesleki eğitimler aracılığıyla vatandaşların bilgi ve becerilerini geliştirmeyi, aynı zamanda kentin tarımsal değerlerinden biri olan zeytin ve zeytinyağı üretiminin güçlendirilmesine katkı sağlamayı hedeflediklerini belirtti.