Türkiye genelindeki 15 ticaret borsasının ortalama fiyatları incelendiğinde, haftanın en dikkat çekici yükselişi makarnalık buğdayda yaşandı.
Makarnalık buğdayın ton fiyatı 21 Eylül’de 17 bin 251 TL seviyesindeyken, 25 Eylül’de 18 bin 7 TL’ye çıktı. Böylece sadece 5 günlük dönemde ton başına 756 TL artış gerçekleşti.
Ekmeklik buğday 442 TL yükseldi
Ekmeklik buğday fiyatları da haftayı yükselişle tamamladı. 21 Eylül’de ortalama 17 bin 251 TL/ton olan fiyat, 22 Eylül’de 17 bin 285 TL’ye çıktı. 23 Eylül’de 17 bin 151 TL’ye gerileyen ekmeklik buğday, haftanın son iki işlem gününde yeniden yükselişe geçti.
24 Eylül’de 17 bin 638 TL’ye ulaşan fiyat, 25 Eylül’de 17 bin 693 TL/ton seviyesine çıktı.
Böylece ekmeklik buğdayda 5 günlük artış 442 TL/ton, değişim oranı ise yaklaşık yüzde 2,56 oldu.
Mısırda sert düşüş
Buğday ve arpadaki yükselişin aksine mısır fiyatlarında düşüş yaşandı. Mısırın ton fiyatı 5 günlük dönemde 834 TL geriledi.
Yulafta da fiyatların aşağı yönlü hareket ettiği belirtildi.
Hububat piyasasında kısa sürede oluşan bu fiyat değişimleri, özellikle üretici ve alıcıların önümüzdeki günlerde fiyat hareketlerini yakından takip etmesine neden oldu.