İstanbul Hatay Birlik ve Dayanışma Derneği’nin düzenlediği Hatay Kebap ve Künefe Festivali, İstanbulluları Hatay’ın eşsiz lezzetleriyle buluşturuyor. Etkinlik, depremden etkilenen Hatay esnafına destek sağlarken, Hatay’ın zengin kültürünü ve sanatı da tanıtmayı hedefliyor.
İstanbul Anadolu Yakası’nda faaliyet gösteren İstanbul Hatay Birlik ve Dayanışma Derneği, Hataylı hemşehrilerini bir araya getirmek ve dayanışma örneği sergilemek amacıyla her yıl olduğu gibi bu yıl da büyük bir etkinlik düzenledi. Dernek Başkanı Şakir Dağdelen öncülüğünde yapılan bu etkinlik, Hatay’ın zengin mutfağını İstanbul’a taşıyarak İstanbullulara tanıtıyor.
İBB Çekmeköy Kompleksi’nde (Eski Ulus Pazarı) düzenlenen festival, 13-17 Kasım 2024 tarihleri arasında İstanbulluları ağırlıyor. Etkinlikte Hatay’ın meşhur kebabı ve künefesi başta olmak üzere birçok geleneksel lezzet, ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.
Hataylı Esnafa Destek Sağlanıyor
Festivalin bir diğer amacı da depremden etkilenen Hatay esnafına destek sağlamak. Deprem sonrası toparlanma sürecinde olan bölgedeki esnaflar, İstanbul’da düzenlenen bu etkinlik sayesinde hem ürünlerini tanıtma hem de satış yapma fırsatı buluyor. Böylece festival, lezzet şöleni sunmanın yanı sıra bölgedeki ticari hayatın canlanmasına da katkı sağlıyor.
Hatay Künefe ve Kebap Festivali, sadece İstanbul’da yaşayan Hataylıların değil, İstanbulluların da yoğun ilgisini çekiyor. İstanbullular, Hatay mutfağının zengin tatlarıyla tanışarak bu eşsiz lezzetleri yakından deneyimleme şansı buluyor.
Hatay’ın Sanatı Da Tanıtılıyor: Zeynep ve Naim Gülbol Katılım Sağladı
Festival, sadece gastronomi alanında değil, Hatay’ın kültürel ve sanatsal zenginliklerini de İstanbullularla buluşturmayı hedefliyor. Hatay’ın tanınmış yakma resim sanatçıları Zeynep ve Naim Gülbol çifti, etkinlikte yer alarak bölgenin sanatını tanıtıyor. Gülbol ailesi, her yıl katıldıkları festivallerde sanatı ile Hatay’ın tanıtımına katkı sunuyor ve Hatay kültürünün bilinirliğini arttırıyor. Bu yıl da eserleriyle festivale renk katan Gülbol ailesi, İstanbullulara yakma resim sanatı hakkında bilgi veriyor ve eserlerini sergiliyor.
Hatay’ın Zengin Mutfağı ve Kültürü İstanbul’a Taşınıyor
Hatay mutfağı, kendine özgü lezzetleriyle Türkiye’de ve dünyada önemli bir yere sahip. Hatay’ın kebabı, künefesi ve daha pek çok geleneksel yemeği, yöresel malzemelerle hazırlanarak festivale katılan misafirlere sunuluyor. Bu lezzetler, hem Hatay’ın köklü kültürünü yaşatıyor hem de İstanbul’daki Hataylılara memleket hasreti gidermeleri için bir fırsat sunuyor.
Festival süresince düzenlenecek tadım etkinlikleri, yöresel ürün satışları ve sanatsal gösterilerle İstanbullular, Hatay’ın kültürüne daha yakından tanıklık etme fırsatı yakalıyor. Festival, lezzet deneyimlerinin yanı sıra dayanışma ruhunu da güçlendiriyor.