Gündem: Okul kantinlerinde hijyen sorunu
Okul gıda işletmelerinin kontrol ve denetimi toplantısı gerçekleştirildi
Sağlık Bakanlığı, Millî Eğitim Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı ile üniversitelerin konu ile ilgili bölümlerinde görevli öğretim üyelerinin yer aldığı Sağlık Bakanlığı Okul Sağlığı Bilim Kurulu tarafından hazırlanan “Okul Kantinlerinde Satılacak Gıdalar ve Eğitim Kurumlarındaki Gıda İşletmelerinin Hijyen Yönünden Denetlenmesi” konulu Genelge, 2016-2017 eğitim-öğretim yılından itibaren yürürlüğe girerken, Genelge kapsamında ilgili kurum temsilcileri hafta başında bir araya geldi. Konuyla ve Genelge ile ilgili şu bilgi verildi:
“İlgili Genelge ile beraber; öğrenci, kursiyer ve çalışanlara sağlıklı beslenme ortamları yaratılması, yeterli ve dengeli beslenmenin teşvik edilmesi ile doğru beslenme alışkanlıkları kazandırılması, güvenilir gıdaya erişim sağlanarak olabilecek gıda zehirlenmeleri, bulaşıcı hastalıklar ile yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı hastalıkların önlenmesi (obezite, diyabet, kalp damar hastalıkları vb.) amaçlanmıştır. Bu kapsamda Denetim Komisyonu; İl Sağlık Müdürlüğü Temsilcisi Şube Müdürü Hüseyin Durgun, İl Milli Eğitim Müdürlüğü Temsilcisi Şube Müdürü ve İşveren Vekili Halil Sanlı ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Temsilcisi Gıda Mühendisi Ahmet Ünal başkanlığında toplanmıştır.” -Yusuf Cemil Karaçay-