Nöbetçi Eczaneler
Coğrafi işaret tanıtım toplantısı, Antakya Gastronomi Çarşısı’nda geniş katılımla gerçekleştirildi. Yerel lezzetlerin korunması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla düzenlenen program, kentin kültürel mirasına dikkat çekti.
Toplantıya Hatay Valisi Mustafa Masatlı, İl Emniyet Müdürü Rüştü Yılmaz, Antakya Kaymakamı Abdullah Akdaş, Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar ve AK Parti İl Başkanı Mustafa Erdoğan’ın yanı sıra basın mensupları ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Hatay mutfağına 7 yeni tescil
Programda yapılan açıklamada, Hatay mutfağına ait 7 ürünün daha coğrafi işaret alarak resmen tescillendiği duyuruldu. Tescil alan ürünler şu şekilde sıralandı:
• Hatay kebabı
• Hatay abadası
• Hatay harire tatlısı
• Hatay haydari
• Hatay yoğurtlu kebabı
• Hatay mahmuta çorbası
• Hatay sarma içi
Bu gelişmeyle birlikte Hatay’ın coğrafi işaretli ürün sayısı artarken, kentin gastronomi alanındaki marka değeri de güçlenmiş oldu.
“Yerel değerler geleceğe taşınıyor”
Programda konuşan Vali Mustafa Masatlı, coğrafi işaret çalışmalarının yalnızca bir tescil süreci olmadığını vurguladı. Masatlı, yerel üreticilerin desteklenmesinin aynı zamanda şehirlerin ekonomik ve kültürel gücünü artırdığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
Yerel üreticilerimizi güçlendirmek, şehirlerimizin marka değerini artırmak anlamına gelir. En önemlisi ise bize özgü olanı koruyarak geleceğe taşımaktır. Yapılan başvurular neticesinde Hatay’a özgü bu ürünlerin coğrafi işaret alması, kültürel mirasımız adına büyük bir kazanımdır.”
Gastronomi turizmine katkı
Yetkililer, alınan yeni tescillerin Hatay’ın gastronomi turizmine de önemli katkı sunacağını ifade etti. Antakya Gastronomi Çarşısı’nda gerçekleştirilen tanıtımın, hem yerel üreticilere hem de şehri ziyaret eden turistlere yönelik farkındalığı artırması bekleniyor.
Hatay, sahip olduğu köklü mutfak kültürüyle Türkiye’nin en önemli gastronomi merkezlerinden biri olmayı sürdürürken, coğrafi işaretli ürün sayısındaki artışla bu konumunu daha da pekiştiriyor.