Hatay’ın zengin gastronomi mirasını yaşatan Antakya Gastronomi Çarşısı, 27 Eylül 2024 Cuma günü saat 19:00’da düzenlenecek görkemli bir açılış töreniyle ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanıyor. Hatay Valisi Mustafa Masatlı’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilecek bu tören, şehrin lezzet ve kültür dünyasını bir araya getirecek.
Açılışın en dikkat çeken detaylarından biri ise, Antakya’nın meşhur humus ustası merhum Nedim Yoğurtçu’nun çocukları Semir, Adnan ve Ayhan Yoğurtçu kardeşlerin deprem sonrası yeniden faaliyet gösterecek olmaları. Yoğurtçu ailesi, Hatay’ın geleneksel lezzetlerini sunarak, baba mesleğini Antakya Gastronomi Çarşısı’nda devam ettirecek.
Çarşı, bin yıllık tatların buluşma noktası olarak nitelendiriliyor ve Hatay’ın zengin mutfak kültürünü hem yerli hem de yabancı ziyaretçilere sunmayı amaçlıyor. Hatay’ın gastronomi şehri unvanını pekiştirecek bu açılış törenine geniş bir katılım bekleniyor.
