İskenderun Ticaret ve Sanayi Odası girişimiyle, HATAY ORUĞU, Türk Patent ve Marka Kurumu’nca Coğrafi İşaret belgesiyle tescillendi.
Hatay’a özgü oruk, artık patentli. Girişim, İskenderun Ticaret ve Sanayi Odası (İTSO) tarafından yapıldı. İskenderun Ticaret ve Sanayi Odası’nın girişimleriyle, Hatay’ın yöresel Oruğu’nun (İçli Köftesi) Coğrafi İşaretler ürün başvurusu kabul edildi ve tescillendi.
Yapılan girişimler ve araştırmalar neticesinde, patent yetkilileri, Hatay’ın sevilen lezzetlerinden Hatay Oruğu’nu Coğrafi İşaretler ürünü olarak tescillenip koruma altına alınmasına karar verdi. Özener Patent sahibi Huriye Özener ve ekibi, Hatay sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan Oruğun (İçli Köfte) hünerli eller tarafından yapılma aşamasını görüp incelediler. Yapılan geniş çalışmaların ardından, İskenderun’da, Hatay Oruğu’nun tesciline karar verildi.
İskenderun Ticaret ve Sanayi Odası girişimleriyle, son olarak, geçtiğimiz günlerde Kömür Çukuru Pekmezi ile Kaytaz Böreği de Coğrafi İşaret alarak, tescilli ürünler kategorisine dahil olmuştu. -Cemil Yıldız-
