Beyaz Bayrak Projesi
Samandağ Belediyesi, Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı (DOĞAKA) ile bir protokol imzalamak suretiyle ilçede Gastronomiye dayalı sektörü geliştirme hamleleri atmak üzere yola çıktı.
Samandağ ilçesinde gastronomi sektörüne destek amaçlı olarak, Belediye Başkanı Mithat Nehir ile Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Onur Yıldız ortak bir protokole imza attı. Proje kapsamında verilecek eğitim ile beraber gastronomi açısından ilçenin gelişimine katkı sunulması amaçlanıyor.
Samandağ Belediyesi Strateji Geliştirme Müdürlüğü, Proje ile ilgili şu bilgileri verdi:
”Samandağ Belediye Başkanımız Mithat Nehir’in talimatları doğrultusunda, ilçemizin aydınlık geleceğine katkı sunacak projeleri geliştirerek hayata geçiriyoruz. Beyaz Bayrak uygulamasının eğitimini alarak, bu alandaki gelişime katkı sunmayı hedefliyoruz. Samandağ ilçesinde faaliyet gösteren lokanta, restaurant, kafe, otel, pastane, yemekhane ve benzeri toplu tüketim yerlerinin teknik ve hijyenik yönden gıda mevzuatında belirtilen koşullara özenle uyan söz konusu işyerlerini belgelendirerek ödüllendirmek, halka duyurmak ve böylece sektördeki diğer işyerlerini de daha iyi koşulları oluşturmaya teşvik etmeyi amaçlamaktayız. Proje ile kurumumuzdaki personel, mevzuat kapsamında inceleme ve değerlendirme aşamasında dikkat edilmesi gereken konular ve belgelendirmede gerekli evraklar konusunda bilgi sahibi olacaklardır. Söz konusu eğitim ile ilçede ikamet eden veya ilçe dışından gelen misafirlerin daha kaliteli gıda tüketim yerleri ile karşılaşmaları sağlanmış olacaktır. Ayrıca bölgenin gastronomi açısından gelişimine imkan tanınacağı gibi, ilçemizin ve ilimizin imajına da olumlu katkı sağlayacaktır.” -Mehmet Özgün-