Ana Sayfa Arama Video Yazarlar
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Türk Mutfağı Haftası’nda Hatay Lezzetleri Tanıtılıyor

Hatay Büyükşehir Belediyesi, 21–27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı

Hatay Büyükşehir Belediyesi, 21–27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Hatay mutfağının zenginliğini gözler önüne seren çeşitli etkinliklere ev sahipliği yapıyor. Panel, atölye ve sofra buluşmalarıyla dolu dolu geçecek etkinlik programı, gastronomi şehri Hatay’ın kültürel mirasını yaşatmayı hedefliyor.

Etkinlikler 20 Mayıs (Bugün) tarihinde Arsuz Öğretmenevi’nde düzenlenecek olan “Geleneksel Türk Mutfağında Hatay’ın Mutfak Kültürü ve Gastronomisi” başlıklı panel ile başlayacak.

Panel Programı:

13.00 – 13.10 Açılış Konuşması: Abdullah Dinç (Hatay İl Turizm Müdürü)

13.15 – 14.00 Panel Oturumu (Moderatör: İpek Aslan – HBB Unesco Hatay Gastronomi Evi Direktörü)

Konuşmacılar:

Öğr. Gör. Duygu Babat (Mustafa Kemal Üniversitesi Öğretim Görevlisi)

Bayram Alpagül (Petek 1942 4. Kuşak Temsilcisi)

Tuncay Timoçin (Thermopolium Gastronomi Akademisi Müdürü)

Doç. Dr. Salih Zeki Şahin (İskenderun Teknik Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Dekan Yardımcısı)

Etkinlikler 21–27 Mayıs tarihleri arasında Arsuz, Altınözü ve Samandağ ilçelerinde çeşitli faaliyetlerle devam edecek.

Programdan Öne Çıkanlar:

Klasik Türk Mutfağında Hatay Yemekleri ve Reçeteleri & Sofra Kültürü Paneli

Arsuz – Uluçınar Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi

Biberli Ekmek Atölyesi

Altınözü – Hazek Kadın Kooperatifi

Şiş Börek Atölyesi & Medeniyetler Sofrası Buluşması

Samandağ – Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi

Hatay Büyükşehir Belediyesi, bu kapsamlı etkinliklerle hem geleneksel lezzetleri gelecek nesillere aktarmayı hem de Hatay’ın gastronomi turizmine katkı sağlamayı amaçlıyor.