Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin kırmızı et üretiminde yerli kaynakları artırmayı hedefleyen “Güçlü Besi Güçlü Üretim Projesi”ni duyurdu. Bakan Yumaklı, projenin 2025-2028 döneminde uygulanacağını ve 2026’dan itibaren her yıl 200 bin etçi ırk hayvanın yerli yetiştiricilerden karşılanacağını açıkladı.
Hayvancılık yol haritası adım adım ilerliyor
Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, geçtiğimiz yıl açıklanan 5 yıllık Hayvancılık Yol Haritası kapsamında önemli ilerlemeler sağlandığını belirtti. Yumaklı, “Üç yıllık destekleme modeli sayesinde damızlık materyalde ciddi mesafe katettik. Sütçü ırklarda dişi sperma kullanımı oranı yaklaşık yüzde 25 arttı. Bu, kaliteli üretim hedeflerimiz için son derece değerli” dedi.
Süt ve besi hayvancılığını birbirinden ayırmayı hedeflediklerini ifade eden Yumaklı, “Süt arzımızda herhangi bir sıkıntı yok, hatta fazlamız var. Bundan sonra önceliğimiz kırmızı ette yerli üretimi artırmak olacak” şeklinde konuştu.
Etçi ırklarla melezleme dönemi başlıyor
Yumaklı, Türkiye’de kırmızı et ihtiyacının ithalata bağlı olmadan karşılanması için yeni bir sürecin başladığını vurguladı. Soy kütüğüne kayıtlı olmayan yaklaşık 1 milyon dişi sütçü ırk sığırın, etçi ırklarla melezleneceğini açıklayan Yumaklı, “Böylece daha fazla ve kaliteli et üreten hayvanlar elde edeceğiz. Bu, hem üreticimizin gelirini artıracak hem de et arzını güvence altına alacak” ifadelerini kullandı.
Et ve Süt Kurumu ile TİGEM’in damızlık merkezleri olarak güçlendirildiğini kaydeden Yumaklı, Kırsalda Bereket Hayvancılığa Destek Projesi ile kaliteli etçi ırk damızlıklarının üreticilere sunulduğunu da belirtti.
2026’dan itibaren yıllık 200 bin etçi ırk hayvan üretilecek
Projeye dahil olan yetiştiricilerin desteklerle teşvik edileceğini dile getiren Yumaklı, şu detayları paylaştı:
- Etçi ırk spermasıyla doğan her buzağı için ilave destek verilecek.
- 2024 yılı için temel destek 1000 TL iken, projeden elde edilen buzağılara 1500 TL ödenecek.
- Cinsiyeti belirlenmiş erkek sperma kullanıldığında bu destek 2000 TL’ye çıkacak.
- Besilik erkek sığır desteği, hayvan başına 500 TL’den 2000 TL’ye kadar yükseltilecek.
Yumaklı, “2026’dan itibaren her yıl 200 bin yeni etçi ırk hayvanı kendi üreticimizden karşılayacağız. Projenin yıllık maliyeti ortalama 8 milyar lira olacak” dedi.
İthalat azalacak, yerli üretici güçlenecek
Bu yılın sonbaharında uygulamaya başlanacak proje kapsamında ilk yavruların 2026 Haziran ayında alınması planlanıyor. Yeni nesil etçi ırklar sayesinde 2026-2028 yılları arasında yıllık ortalama 200 bin hayvanlık et üretim kapasitesi sağlanacak.
Böylece Türkiye’nin kırmızı et üretiminde dışa bağımlılığı azalacak, besilik ithalatı kademeli olarak son bulacak. Yumaklı, “ABD’de benzer bir proje uygulanıyor ve kırmızı etin yüzde 23’ü sütçü ve etçi ırkların melezlenmesinden karşılanıyor. Biz de bu örnekten faydalanarak kendi üretimimizi güçlendireceğiz” ifadelerini kullandı.
Güçlü besi güçlü üretim projesi nedir?
- Uygulama dönemi: 2025-2028
- Amaç: Besilik materyalin yerli üreticiden karşılanması
- Destek modeli: Suni tohumlamada ilave destekler, erkek buzağılara özel teşvikler
- Sonuç hedefi: 2026’dan itibaren her yıl 200 bin etçi ırk hayvan üretimi