Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde 2022 yılından bu yana kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı tarafından Hatay’da düzenlenen *”Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras”* programı, kentin gastronomi ve kültürel mirasını uluslararası platforma taşımayı hedefliyor.
Programla ilgili değerlendirmelerde bulunan Hatay Valisi Mustafa Masatlı, Antakyagazetesi.com Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Duygu Ertaş’ın sorularını yanıtladı.
Hatay’ın yüz binlerce yıllık geçmişe sahip kadim bir medeniyetin temsilcisi olduğunu belirten Masatlı, kentin köklü mutfak kültürüyle dünyanın sayılı gastronomi merkezlerinden biri olduğuna dikkat çekti.
Vali Masatlı, “Hatay, 2017 yılında UNESCO tarafından Gastronomi Şehri ilan edildi. Böylesine güçlü bir mirasa sahip kentimizde, Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığımız tarafından düzenlenen ‘Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras’ programının ikinci ayağına ev sahipliği yapmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. İlki Gaziantep’te gerçekleştirilen bu organizasyon, Türk mutfağının uluslararası tanıtımına önemli katkılar sağlayacaktır.” dedi.
Depremde Yıkılan Meclis Binası Yeniden Hayat Buldu
İki gün sürecek panel ve çalıştayların, 6 Şubat depremlerinde ağır hasar gören ancak yeniden ayağa kaldırılan tarihi Meclis Binası’nda gerçekleştirileceğini ifade eden Masatlı, bunun da ayrı bir anlam taşıdığını söyledi.
Program boyunca düzenlenecek paneller, çalıştaylar ve uygulamalı etkinliklerde Hatay mutfağının tüm yönleriyle ele alınacağını belirten Masatlı, yerel ürünlerin yeniden değerlendirilmesi ve gastronomi mirasının gelecek nesillere aktarılması konusunda önemli çıktılar elde edileceğini dile getirdi.
“Hatay’ın Çok Katmanlı Kültürü Dünyaya Anlatılacak”
Hatay’ın yalnızca yemekleriyle değil, çok katmanlı kültürel yapısı ve medeniyet birikimiyle de öne çıktığını vurgulayan Masatlı, bu organizasyonun şehrin tanıtımına büyük katkı sunacağına inandığını belirtti.
Masatlı, “Hatay’ın medeniyetlere ev sahipliği yapan kültürel yapısı ve eşsiz mutfağı, bu program sayesinde uluslararası alanda daha güçlü şekilde tanıtılacak. Kültürel değerlerimizin korunması, yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması açısından bu organizasyonu son derece kıymetli görüyoruz.” ifadelerini kullandı.
Emine Erdoğan ve İletişim Başkanlığı’na Teşekkür
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın kültürel mirasın korunması konusunda dünya çapında önemli çalışmalara öncülük ettiğini belirten Vali Masatlı, bu çalışmaların kendilerine de ilham verdiğini söyledi.
Masatlı, “Bir taraftan şehrimizin ihya, inşa ve imar çalışmalarını sürdürürken diğer taraftan kültürümüzü, mutfağımızı ve kadim değerlerimizi koruyarak geleceğe taşımaya gayret ediyoruz. Bu süreçte bizlere liderlik eden Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’a, kültürel mirasın korunmasına yönelik öncülüğü dolayısıyla Saygıdeğer Emine Erdoğan Hanımefendi’ye ve organizasyona katkı sağlayan Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığımıza teşekkür ediyorum.” dedi.
Vali Masatlı, “Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras” programının Hatay’ın gastronomi alanındaki uluslararası görünürlüğünü artıracağına inandığını belirterek, iki gün sürecek panel ve çalıştayların kente önemli kazanımlar sağlayacağını sözlerine ekledi.