Nöbetçi Eczaneler
Hatay’ın köklü mutfak kültürünü ve zengin mirasını yaşatmak amacıyla düzenlenen 2. Gastro Antakya Festivali, 15 Temmuz Milli İrade Parkı’nda (Vali Göbeği) gerçekleştirilen renkli törenle kapılarını açtı.
Festival, halk oyunları gösterileri ve kortej yürüyüşüyle başlayan coşkulu kutlamalara ev sahipliği yaptı. Açılış programına Yeni Yol Partisi Hatay Milletvekili Servet Mullaoğlu, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Veysel Eren, Antakya Kaymakamı Abdullah Akdaş, Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar, vali yardımcıları, kurum müdürleri, ilçe belediye başkanları ve çok sayıda vatandaş katıldı.
“Birlikte İyileşmenin Mutluluğunu Yaşıyoruz”
Törende konuşan Antakya Kaymakamı Abdullah Akdaş, 6 Şubat 2023’te yaşanan depremlerden etkilenen kentte bu tür etkinliklerin düzenlenmesinin son derece kıymetli olduğunu vurguladı. Afetin izlerinin her geçen gün silindiğini belirten Akdaş, şu ifadeleri kullandı:
“Geldiğimiz noktada şu ortamı da gördükten sonra hep beraber iyileşiyor olmanın mutluluğunu yaşıyorum. Şu manzarayı görüp de duygusallaşmamak, hakikaten önceki yaşadıklarımızla kıyas edip aradaki farkı görmemek de mümkün değil.”
“Her Lezzetin Arkasında Bir Hikaye Var”
Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar ise festivalin afetten etkilenen kent sakinleri için büyük bir moral kaynağı olduğunu belirterek, ilerleyen dönemlerde etkinliği uluslararası boyuta taşımayı hedeflediklerini söyledi. Kurulan stantların sadece yöresel yemeklerden ibaret olmadığını ifade eden Yapar, şu değerlendirmede bulundu:
“Bugün buradaki tadacağımız lezzetlerin hepsinin arkasında aslında bir hikaye var. Kolay değil, bir medeniyetin, geleneğin, törenin esintileri ve devamıdır bu gastro etkinlikleri. Bu yemekler, tatlılar ve lezzetler bu medeniyet kültürünün bir sonucudur. O yüzden bugün burada tattığımız ve tadacağımız lezzetleri sadece bir yemek, tatlı olarak görmemek gerekir.”
Yöresel Lezzet Stantları Gezildi
Açılış konuşmalarının ardından protokol üyeleri tarafından kurdele kesilerek festivalin resmi açılışı gerçekleştirildi. Katılımcılar; Künefe, Tepsi Kebabı ve kente özgü birçok lezzetin tanıtıldığı, yöresel ürünlerin sergilendiği stantları ziyaret etti.
15 Temmuz Milli İrade Parkı alanında düzenlenen Gastro Antakya Festivali, 25 Ekim’e kadar ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.
