UNESCO Hatay Gastronomi Evi’nin Hatay EXPO alanındaki ev sahipliğinde düzenlenecek program, saat 11.30’da başlayacak. Lansman kapsamında Hatay mutfağının zengin gastronomi mirasının korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor.
Hatay’ın yüzyıllardır farklı kültürlerin bir arada yaşamasından doğan zengin yemek kültürünün gelecek nesillere aktarılmasına katkı sunması beklenen kurs programıyla, geleneksel tariflerin ve mutfak kültürünün yaşatılması amaçlanıyor.
Program kapsamında düzenlenecek kurslarla Hatay’a özgü yemeklerin hazırlanışının öğretilmesi, kentin gastronomi değerlerinin daha geniş kitlelere tanıtılması ve bu kültürel mirasın sürdürülebilir hale getirilmesi hedefleniyor.
Hatay Mutfağı Kurs Programı Lansmanı, 2 Eylül 2026 tarihinde saat 11.30’da UNESCO Hatay Gastronomi Evi Hatay EXPO’da gerçekleştirilecek.
